Торт "Triestino" на свином жире/ Pastel triestino по испанской рецептуре 19 века

Я не любитель миндального теста - щетаю, это перевод денег, все равно тесто на муке для выпечки обычно вкуснее (и намного дешевле). Но этот торт - то редкое исключение, в которое влюбляешься сразу же, он волшебно вкусный!



"Сало в шоколаде"