Простите все

[Nidzigasumi]

Барин в очередной раз худеть изволили,поэтому я пошла по супам. Которые готовить практически не умею, но решила попробовать.

В итоге лагман.
Лапшу я тянуть поленилась. В доме есть машинка для пасты, так что я пошла по простому пути. А сам суп - вариация узбекского лагмана на говяжьем бульоне. Рецепт не даю, их в сети полно.
Дико-дико хорош

Фото лагмана

Солянка по рецепту Ники Белоцерковской (поэтому не даю, рецепт и так можно найти у Ники в ЖЖ). Ах ты ж черт, сказочно хороша!

Фото солянки

Comments

[~Ulitka~]

Nidzigasumi, блюда очень аппетитно выглядят, как в дорогом ресторане!=)

[Nidzigasumi]

~Ulitka~, спасибоЯ стараюсь налегать на качество)

[~Ulitka~]

Nidzigasumi, значит у тебя талант!

а пироги печешь?

[Nidzigasumi]

~Ulitka~, канэщна, дарагой, пеку))И хлеб пеку, и пироги пеку, полный эпиграф одной выпечки,но ты туда нэ ходы,

ты сюда ходы

[~Ulitka~]

Nidzigasumi, как здорово! я тоже увлекаюсь кулинарией.

А можно рецепт этот чуда: static.diary.ru/userdir/1/0/9/9/1099605/8225521... ?

[Nidzigasumi]

~Ulitka~, конечно! Это буччиллато, невероятно вкусная и очень долго хранящаяся рождественская выпечка. Там в рецепте теста жир, но можно заменить на масло. А пропитку для сухофруктов за неимением дорогого алкоголя (или аллергии к нему), заменяют на апельсиновый сок.
Он легко печется, рецепт т.наз. "дуракоустойчивый", без подвохов, дьявола в деталях нет. Если что,дам пояснения)
nidzigasumi.diary.ru/p201605522.htm

[Анж - Мать Забвения]

Я теперь есть захотел

[Nidzigasumi]

Анж - Мать Забвения, а что больше понравилось, лагман или солянка?

[Анж - Мать Забвения]

Nidzigasumi, солянка мне ближе, потому что я её готовить умею

[Nidzigasumi]

Анж - Мать Забвения, лагман (сам суп) не сложнее солянки. скорее даже технологически проще. Но лапша!За 5 лет я так и не заставила себя вытянуть лагманную лапшу. Накрутила на машинке.
Подожди, я еще парчу бозбаш принесу, давно руки чесались сделать.

[Анж - Мать Забвения]

За 5 лет я так и не заставила себя вытянуть лагманную лапшу. Накрутила на машинке.

У меня машинки нет ХД

Подожди, я еще парчу бозбаш принесу, давно руки чесались сделать.

Звучит заманчиво)

[Nidzigasumi]

Анж - Мать Забвения,

У меня машинки нет

Значит, Мать, придется тебе тянуть гребаную лапшу
Шютка. Купи готовую, сухую.

[Гаспадыня]

Выглядит классно. Я вот тоже чет по супам не спец, да и ем их не часто.

[Nidzigasumi]

Гаспадыня, спасибо)
Я сама супы почти не ем, но вот эти имеет смысл приготовить. Невероятно хороши!
Особое умение не требуется (как выяснилось на моем примере), но они отнимают много времени - говядина долго не сдается, размягчается в лучшем случае часа через 2,5.

[Анж - Мать Забвения]

Значит, Мать, придется тебе тянуть гребаную лапшу

Что бы я вся была в лапше? Спасибо

Шютка. Купи готовую, сухую.

Это выход)