Шарлотка обыкновенная

[Nidzigasumi]

Ну, наконец-то! Не прошло и два года, как я научилась делать такую шарлотку, которая устраивает меня саму.
Совершенно обыкновенную шарлотку без выебонов и плясок с бубном.

Вот она



Стакан муки
Стакан сахара
4 яйца
6 крупных яблок (желательно кислых)
Масло для смазки формы, манка или мука дла обсыпки формы
Форма 22-26см диаметром

1. Взбить белки в крутую пену

2. Взбить желтки с сахаром до состояния белой массы. Сахар должен полностью раствориться.

3. Перемешать обе смеси между собой, потом с мукой.

4. Нарезать очищенные яблоки и смешать с тестом.

5 Форму смазать маслом, обсыпать манкой или мукой

6. Выложить массу в форму и поставить в разогретую до 180С духовку.

7. Выпекать 35-50 минут, до уверенного зарумянивания. Готовность проверять деревянной спицей.

@темы: Жрачка, Сладкое

Comments

[chinpunkanpun]

Время идёт, а добрее ты не становишься((

[Nidzigasumi]

chinpunkanpun, я так давно не постила жрачку, ну не сдержалась!

[yako-kaede]

надо будет попробовать. Спасибо за рецепт!
А то у меня был когда-то простой рецепт шарлотки (может быть, что даже вот такой же), но потом я долго не пекла, потому что жила в квартире без духовки, и за время переездов и неиспользования и рецепт забыла, и записи потеряла.

[chinpunkanpun]

Nidzigasumi,
А под кат?!
Мы ж Бог весть когда к тебе в гости попадём!

[Гаспадыня]

Когда у меня перестала получатся шарлотка в Москве тоже стала так делать - белки отдельно, желтки отдельно))) Орешков еще сверху и лучше пирога нет)

[Shining-Wings]

Как ни обновлю страницу, а ОНА ВИСИТ!))) Хоть беги сразу сам делай, чтоб в слюне не утонуть!)))

[Анж - Мать Забвения]

Не прошло и два года, как я научилась делать такую шарлотку, которая устраивает меня саму.

Внушительный срок!)

[Nidzigasumi]

yako-kaede, вот да, я тоже искала именно простой рецепт. Пробуйте, оно того стоит.

chinpunkanpun, нельзя под кат, это же еда)))Пользователи должны видеть картинку раньше, чем прочитают текст.

Гаспадыня, меня этот способ - белки взбивать отдельно - выручал много раз. Он гарантированно работает. Плюс при таком способе у изделия очень приятная воздушная корочка, все это замечают и хвалят.

Shining-Wings, м-да, шарлотка была сожрана в первый же день. Действительно крутая получилась) Делай!

Анж - Мать Забвения, ага, и 7 разных рецептов. В итоге сработал самый простецкий.

[Julia_Nameless]

Nidzigasumi, это ж классический рецепт, его изгадить трудно)) я к яблокам иногда клюкву или смородину добавляю, приятный кисленький акцент.

[Nidzigasumi]

Julia_Nameless, дак вот мне и нужен был элементарный рецепт, который делается левой ногой. А я его не знала)

[Анж - Мать Забвения]

Nidzigasumi, надо было с него начинать ХД